你不知道的尿路結(jié)石
雖然約80%的尿路結(jié)石會(huì)隨著尿液被排出體外,但由於夏季排汗量多相對(duì)使尿液量變少、尿中草酸鈣濃度升高,所以結(jié)石的癥狀特別容易在夏天顯現(xiàn)。
破除4個(gè)NG結(jié)石飲食迷思
迷思1:“同時(shí)食用豆腐和菠菜,既含鈣質(zhì)又富草酸,會(huì)導(dǎo)致結(jié)石生成!”
民眾普遍認(rèn)為“鈣和草酸結(jié)合會(huì)產(chǎn)生結(jié)石”,可是事實(shí)上,豆腐經(jīng)消化后分解出的鈣質(zhì),會(huì)和菠菜的草酸在腸道結(jié)合成不溶性草酸鈣,之后在大腸形成糞便被排出體外,并不會(huì)在泌尿道造成結(jié)石生成。
即便如此,但如果餐餐皆攝取過量的草酸,草酸仍可能經(jīng)腸道被吸收再透過血液循環(huán)到泌尿道造成沉積,進(jìn)一步引發(fā)結(jié)石的產(chǎn)生。若飲食中含有大量草酸,就要同時(shí)增加富含鈣質(zhì)食物的攝取,幫助草酸和鈣質(zhì)在腸道及早結(jié)合并化成糞便排出。
迷思2:“尿酸結(jié)石和飲食習(xí)慣無關(guān),可以放心吃喝無飲食禁忌。”
一般來說,尿酸過高除了遺傳因素之外,后天的可能原因還包括飲食不適當(dāng)(大魚大肉、水分?jǐn)z取不足等),導(dǎo)致尿酸在關(guān)節(jié)沉積形成尿酸結(jié)晶或尿酸結(jié)石、在腎臟附近沉積則形成尿酸腎結(jié)石。
如果想要改善尿酸過高的問題,除了接受醫(yī)師診斷并遵照醫(yī)囑服用降尿酸藥物,患者本身的飲食原則和痛風(fēng)患者相同,除了減少攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì),還要多喝水加速尿液排除,設(shè)法降低尿酸沉積體內(nèi)的可能。
迷思3:“小結(jié)石可經(jīng)由尿液排出體外,因此,結(jié)石者應(yīng)多喝具利尿效果的茶和咖啡。”
雖然我們都知道茶、咖啡具有利尿的功效,但茶和咖啡也含有草酸成份,過量飲用反而有加重草酸鈣結(jié)石形成的疑慮,甚至?xí)屧却嬖诘慕Y(jié)石有越來越大的趨勢(shì),因此,仍建議患者應(yīng)該以“多喝水”的方式來增加尿量。
白開水是最天然又健康的飲料,不過,有的人不習(xí)慣飲用沒味道的白開水,可在水中擠點(diǎn)檸檬汁或泡入外皮洗凈的檸檬片,若排除掉糖尿病的問題,亦可添加一些新鮮的水果汁,替開水增添天然的果香和酸度;或者將仙查、決明子、枸杞或紅棗沖泡出味道,也是不錯(cuò)的選擇!然而市售飲料畢竟熱量高、糖份及添加物含量多,并不建議以此作為水分補(bǔ)充的主要方式。
迷思4:“每天喝大量的檸檬汁,有助於排除尿路結(jié)石。”
現(xiàn)代人大魚大肉的飲食習(xí)慣,不僅會(huì)讓尿液酸鹼質(zhì)偏酸,更可能使尿酸過高形成尿酸結(jié)石。雖然有些說法認(rèn)為檸檬汁可改善結(jié)石問題,主要是因?yàn)闄幟仕崮茏屇蛞浩|性,還有,檸檬酸經(jīng)血液循環(huán)吸收后會(huì)和草酸、磷競(jìng)相和鈣結(jié)合,進(jìn)而形成可溶性的檸檬酸鈣并隨著尿液被排出體外,或許可減緩結(jié)石變大,卻不像傳言中有「排除結(jié)石」的神奇功效。不過,直接喝下酸溜溜的檸檬汁可能會(huì)酸蝕牙齒,所以飲用前應(yīng)先摻水稀釋,如果腸胃不好也最好避免空腹飲用。